Masakan : Kerang Dengan Cengkerang Masak Sambal

Assalamualaikum,

mood masak ON..

dari aritu ngidam nk makan kerang sambal..

ade la 2,3 ari terbayang-bayang...

 jadi tunggu wiken...

SEBAB.....

i bole pegi Pasar...

sebab umah aku dekat ngn Pasar Borong Selangor...

at least segar sket dr beli kat pasar dalam hypermarket...

jadi bahan2 adelah seperti berikut:

kerang - 2 kg

lada blender - secukup rase, aku gune dalam 7/8 sudu besar...

belacan - 1 inci

bawang putih - 2ulas (tumbuk/ketuk)

bawang merah - 1ulas (tumbuk/ketuk)

serai - 2batang (tumbuk/ketuk)

air asam - secukup rase (utk 2 kg kerang aku gune separuh cawan air asam je)

garam - secukup rase

gula - secukup rase

air - secawan

cara memasak :

 

tumis lade blender dalam seminit...

masukkan bawang putih, bawang merah, serai...

masak hingga naek bau (macam mane naek bau??haa bile idung uols terangkat-angkat.. HAHAHA),

masukkan belacan...

gaul rata...

dalam 10 minit, kemudian perlahankan api...

masukkan garam, gula..

biarkan selama +- 2minit

tambah air asam dan air

biarkan air sebati dengan sambal..

dalam 15minit..

pastikan rase sambal yg dimasak adalah seimbang..

yg kene ngn lidah u ols...

lebih kurang sambal tumis punye rase...

masukkan kerang dan gaul rata...

masak dalam 20 minit or sampai kerang terbukak...

 

tadaaaa...

siap...

utk hiasan, aku potongkan daun sup dan tabur...

hehehe..

 

 

lepas aku bubuh daun sup, aku tuang sambal lebihan yang ade dalam kuali..

hehehe..tp gambar ni di snap sebelum kejadian..

sebab mase ni mak dh terliur-liur menengoknye ha,,,,

yelah dh bape ari ngidam...

tapi bukan pasal pegnen pn...

cik P nk dtg kan..

bese la tu...

 

okelah u ols...

selamat menerai la membuatnye...

kalo ade rase nk tambah rencah pn bole...

yg penting endingnye mesti mantop...

cume jangan keracunan sudahla..

 

#whatrehaniscooking #iammyhusbandbestchef

 

live life to the max and have a nice day

salam

sonshine ku dan car seat

Assalamualaikum,

sonshine dah nk masuk 20bulan...

ligat pun makin ligat...

mulut pun makin petah..(tapi ade certain perkataan yg mmg umi pn xpaham...hehehe)

berlari pun dh pandai..

jatuh pn dh expert..

panjang akal pn bukan main panjang lagi..

tinggi pun dh semakin menggalak..(lagi tinggi dari kawan2 sebaya die kt umah pengasuh tu)

selalu kalo amek sonshine dari umah pengasuh, mmg time parent laen pn amek anak diorg dari umah pengasuh laen...

so, selalu ade la yg tegur bile tgk sonshine ddk diam je kt car seat..

macam tu jgk kalo upload gambar ke fb..

kalo tgk die ddk kt carseat, ade gak yg tegur...

yelah, setiap budak2 kan xsama...

so mostly yang parents share kt aku, anak diorg kalo bubuh kt carseat, mule la melalak, meraung...

hahaha...

jawapan aku senang je...

kami ajar die duduk dalam carseat sejak die berumur 2 bulan lebih lagi...

dari xtau pape...

mase mule2 tu mebi die rase xselesa...

tp die xmelalak pn...

tapi mase tu aku la yg asek nk pegang die je...

hahaha

tapi laling temok yang beria nk die duduk kt situ...

most of the time, aku baring kan je car seat die...

sebab mase tu die baby lagi kan...

so bile kepala die dh kuat, baru aku berani dudukkan...

mujur carseat die convertible..

bile die dah besar sket and kepala pn dh kuat sket, baru aku dudukkan,,,,

walaupun ade head support, mak tetap berjage-jage wei...

mase ni bubuhkan die kt belakang...

sebab direct depan tu monitor dh...

so memudahkan utk tgk upin ipin...

hehehhee...

 

bile die dh besar dan dh bole toleh cari arah bunyi...

baru tukar balik car seat ke depan..

sebab selalu kami berdua je dalam kete...

laling temok naek kete laen...

bile dh besar, head support dh bole cabut..

sebab kalo ade head support mmg xselesa la beliau...

 

aku penah berniat nk bubuh die kt belakang..

so senang la kalo naek kete aku ngn laling temok dok depan...

tapi sebab terpengaruh kes terlupe anak dalam kete...

xperasan anak....

yang menyebabkan kematian...

maka aku terus mematikan niat aku...

so, mmg buat mase skang ni, die akan ddk depan...

sampai la 4 tahun kalo die mampu tahan...

hehehehe...

 



bile die dh besar nih...

selalu kalo keluar, mmg laling temok biakan die duduk ngn aku kt belakang..

tapi x sampai setengah jam...

die akan ke depan..

dan akan duduk kt kerusi die tu haaaa....

lagila kalo die rase nk tdo..

mmg lagi la die nk ke depan...

 

 

antara contoh bile mana die dah duduk ngn aku kt belakang...

tetibe die ke depan..

mase ni die dh mengantuk sangat,,,

melayan mate...

kadang2 kalo perjalanan jauh lagi..

maka, laling temok akan stop kt mane2 pasal nk clip belt die...

 

pasal die dh besar kan...

mebi die lebih suke tgk kenderaan kt lua tu...

kadang2 aku suke...

suke sebab aku xjadi mangse buli die ngn laling temok...

kadang2 aku xsuke...

sebab aku sorg2 kt belakang...

hahahhaa

 

tapi, selalu jugak aku terserempak ngn kete yang bawak budak kecik sebaya sonshine mungkin...

tidak memakai seat belt atau duduk di carseat...

kadang2 aku pn seriauuu...

aku penah cite kt laling temok everytime aku nmpk macam tu...

then mcm biase la laling temok...

parents sume xsame,,,

mungkin ade yg merasakan ketidakperluan carseat nih...

atau mungkin juga mereka xmampu...

 

even aku pn, kalo aku drive dan sonshine ade di dalam...

mmg aku pn pakai seat belt...

sebab kalo driver xpakai seat belt, air bag kete tu xkan berfungsi...

as long as anak aku selamat dengan izin Allah..

aku akan buat ape je...

 

so bakal2 ibu dan bapa...

tolong la allocate duit anda utk beli carseat...

dan latihla anak anda sedari die kecil lagi...

 

ye, mebi die akan menanges mase mule2..

just prepare la susu...

mcm tu la aku buat kt sonshine sampai arini...

susu mmg sentiasa disediakan,,,

so kalo die bosan dan bising2...

aku bg je botol....

dan die mmg akan diam...

 

hehehehe...

 

live life to the max and have a nice day

salam

Dilema IBU2 Bekerja

Assalamualaikum,

tu diaaaa...
tajuk entry pn dh macam nk buat sesi diskusi kate kau..
hahaha...

semua emak kt dunia ni nk yang TERBAIK utk anak2 diorang..
xkire dari sudut mane pun...
mesti nk yang the BEST utk anak2..

kalo ikutkan hati aku ni..
rasenye hati mane2 emak la..
nak aje duduk kt umah, jage anak sendiri...
xyah anta ke org, nursery ke...

tapi dek kerana tuntutan hidup kat bandar nih..
bandar ke??
nak menolong suami mencari nafkah dalam memberi keselesaan dan kelangsungan hidup di kota metropolitan ~SANGAT...
kami TEGAR dan CEKALKAN hati everytime anta anak ke pengasuh or nursery...

hantar anak ke pengasuh/nursery..
kite xtau ape yang dikongsi lagi kt sane...
haaa yang nyata jelas dan terlihat, penyakit for sure berkongsi...
mak FRUST nok...!!

ceritenye begini......

kebelakangan nih..
sonshine kerap batuk..
it's oke..
mebi perubahan cuaca tambahan jerebu kan skang nih...

lame jgkla batuk2 nih...
dh bape klinik kitorg pegi..
last2 bawak paed..
doctor kate paru2 bersih dari kahak...
even batuk die mmg ade bunyi kahak...
tapi doc kate mmg paru2 bersih..
legala..
sebab aku risau la kan kot2 la pneumonia...

skang ni dh add on pakej lengkap...
demam dan selsema...
berjangkit dari kawan2 die kt umah pengasuh tu...

memangla adat kalo budak bercampur-campur ni kan..
tp anak aku baru nk surut batuk2..
dah kene saket laen plak...
terus mak rase nk benti keje u ols...

tapi kadang2 aku peliks jugak ngn parents2 nih...
kalau dh tau anak demam, 1st or 2nd day..
xperlu la anta pengasuh..
jage sendiri kt umah..
bagi full attention kt anak tu..
based on experience aku..
kalau kite monitor anak kite mase tu..
in shaa Allah, demam tu xlame...
selseme pn if possible, xyah la anta anak for the 1st 2 days pas kene tu...

selama aku anta sonshine ke pengasuh nih...
sume bende aku titik beratkan...
aku request macam2 kt pengasuh...

- makan ape yang aku bekalkan...kalo nak bagi makan selain makanan aku HANYA bole makan nasi kosong or roti je...

- Make sure anak aku xkene direct asap rokok since husben pengasuh merokok..

- jangan ditakutkan atau dimomokkan anak aku ngn bende2 mengarut mcm hantu watsoeva..

- no JUNK FOOD/INSTANT FOOD

- nk bawak keluar kene inform...xleh pegi sesuke hati...

- jangan tidokan dalam buaian...

kalau org nk kate kami suami isteri cerewet..
silakan..
i dont mind at all...
as long as anak aku tak ape2..
sebab die saket ke, mengada ke sape yang menanggung??
kami jugak yang menanggungnye...

kadang2 org tua bising gak sebab anak selalu saket..
abes, apekan daye??
itu jela option yang ade skang nih....

laen la kalo suami kaya...
saat ini jugak kami berhenti keja..
sekadar tolong2 kt company die...

haaaaa..
tu kalo laki kaye la kan??
selalunye banyak la dilema mak2 yang bekerja ni..
macam2 kes dh skang nih...
takut je nk mention...

ari2 pegi keje BISMILLAHITAWAKKALTUA'LALLAH....
sambil mempositifkan diri sendiri...
HARI-HARI....

budak demam...
die tgh peluk peha umi dia....

td nk pegi keje...
die nmpk umi xbaring sebelah die..
melalak kemain...
wuwuwuwuwu..
sedey wei...
T___T

semoga hari2 umi terus kuat nk menghadapinye sayang..
mak2 bekerja kt luar sana yang senaseb dengan aku...
semoga kite kuat dan cekal menghadapinye...

live life to the max and have a nice day
salam