Thursday, May 8, 2014

Resipi : Macaroni and cheese baked cheese

Assalamualaikum,
terliur ke idok nengoknye??
terliur kan?? kan?? kan??
hahahaha...
inilah hasil bile diri ini rajin nk memasak...
ekceli, ni je lah paling senang pada aku...
hahaha...
tung tang tung tang kt dapur sat sementara laling temok handle sonshine kt depan...
oke, mestila uols dh xsaba nk cube resepi ni kan...
senang je uols...
senang sangat...rajin atau tak je ye...
bahan A (bahan masak)
macaroni - 200g
tartura cream cheese - 30g
butter - 20g
bawang putih - 2 ulas (potong dadu)
bawang holand - 1/4 ulas (potong dadu)
susu segar - 1 setengah cawan
lada hitam
garam
daun parsley
bahan B (bahan bakar)
mozarela cheese - 30g
cara masak
1. rebus macaroni mengikut masa di pek masing2..selalu aku rebus 15-20minit sbb nk bagi betul2 lembut..hehehe..sebab ni masak termasuk sonshine sekali..then dh siap tos lah
selalu aku masak kuah cheese sementara menunggu rebusan siap...
2. panaskan periuk, masukkan mentega (pastikan api kecil ye, kalo x, butter u cepat hangit jadi wane cokelat) dan tumis bawang putih dan bawang holand sampai naek bau...
3. masukkan air susu dan bia sampai agak2 panas sebelum masukkan cheese cream...kalo api kecil, cantek je cheese cream tu cair dalam susu dan kurang berketul-ketul...
4. bile cheese dh betul2 larut, masukkan garam secukup rase, dan lada hitam...
5. masukkan macaroni yang dh di-tos-kan tadi...gaul sampai agak2 sebati..
6. sediakan pinggan yang bole masuk microwave or masuk dalam oven..dalam kes aku aritu, aku pakai non-stick Loyang je uols....sbb I pakai oven, enggak mampu nk pakai microwave...hikhikhik...tuang la u ols punye macaroni and cheese tu dalam bekas dan sagat la mozzarella cheese tu...ikut la banyak mane u ols nk bg die liat2 kene tarik...hehehe...bakar dalam oven dengan suhu 200 darjah celcius selama 15minit...
7. terhasillah kt atas tu..hiaskanlah ia dengan parsley supaya kite lagi tergiur-giur nk makan...bhahahaha...
8. laling temok kate sedapp..macam biasa pujian sampai omak kenyang tgk laki omak makan sambil mintak disuap gituuuu...(point ni mengarut oke)
9. ekceli uols bole tambah udang, cendawan kt point no.3...tapi mase tu aku masak ape yang ade dlm fridge je...hehehe
10. Portion utk 3 org makan...
ekceli, macaroni and cheese ni feveret suami aku...
dan kebetulan feveret sonshine aku jugak...
jadi mmg omak gumbira la nk masaknye...
hehehe..




utk mengelakkan kemualan u ols makan sumber tenusu nih..
air kenela masam2 sket...
ni aku prepare orange sharbat je aritu...
lebihan oren mase makan malam berlilin tu...

*****************************************
aku nk share satu setori kt u ols...
xpenah nk share sebelum nih...
disebalik cerite belajar masak mac n cheese ni..
aku mmg 0 la bab masak2 western nih...
tp pasal feveret suami kan..
mule2 pas kawen, aku belasah je ingredient...
aku mmg NOOB la nk gugel resipi sume2 nih...
SERIUS TAK TIPU..
aku gune resepi buat mee goreng utk buat mac n cheese...
cume mase tu aku xbubuh susu la dalam masakan...
hahahaha
just bubuh cheese je...
then everytime g makan kt lua and husben order mac n cheese aku rase sket...
pastu terus aku agak2 la ape ingredients die...
then balik umah baru aku try and error...
hahaha..
sian laling temok jadi bahan eksperimen aku..
naseb xpenah kene cirit lagi hasil ekperimentasi aku...
sampai la aku dh mahir sket...
Alhamdulillah, resipi mac n cheese aku ngn resipi mac n cheese laen,
xjauh beza pun..
hehehe...
I am a proud wife..
bile dh ade anak,baru aku pandai nk gugel resipi..
tu pun pasal nk prepare makanan die..
dan akhirnye...
dan skang aku dh mahir tau gugel resipi...
JANGAN GELAKKAN AKU..
sbb aku mmg xpandai masak pn dari dulu..
kalo masak pn xsedap mane...
hehehe...
xcaye, tanye kawan2 yg close ngn aku...
bhahahaha
*ke-NOOB-an aku nih pn membuatkan aku buat resipi spaghetti Bolognese aku sendiri..
hahahaha
how marriage life upgraded my cooking skills..*
*****************************************
so selingan abes dh...
jadi uols bole la cube yer...
live life to the max and have a nice day
salam


Friday, May 2, 2014

Resipi Pelbagai : Coleslaw, Cheese Baked Potato, Blackpepper sauce

Assalamualaikum,

haaa...
aku janji nk share resipi2 aku utk makan malam berlilin kan...
jadi di sini aku share kan ape yang patut eyh...
 
1. Mushroom Soup :  uols bole klik SINI utk resipi..
 
 
2. Cheese Baked Potato:
bahan-bahan
ubi kentang - 2 biji
mozarela cheese - ikut keperluan
minyak zaitun
daun bawang
 
cara penyediaan
rebus ubi kentang sampai empuk , bole la rebus sekali brokoli kalo nk save time
panaskan oven dgn suhu 200 darjah celcius..
bile ubi kentang dh lembut, biarkan sejuk..
apabila telah sejuk, hiris jangan sampai putus..
hiris cheese, dan bubuh dicelah-celah hirisan ubu kentang..
sampai semua kekosongan ubi kentang terisi dengan cheese
sapu minyak zaitun di atas pembakar dan ubi kentang..
tuangkan daun bawang yang dh dihiris halus
 
masukkan dalam oven dan masak sehingga 20minit..
dh siap bole la terus bubuh dalam pinggan..
(kalo nk hasil cantik, gunelah dulang yang non-stick)
 
 3. COLESLAW 
bahan-bahan
kobis - 1/4 dari kobis
lobak -1 batang
mayonis - 4 sudu besar
susu segar - 4 sudu besar
sedikit garam dan gula secukup rasa
 
cara penyediaan
hiriskan kobis dan lobak halus...
campurkan sume bahan2 di atas gaul sebati.
masukkan garam dan gule secukup rase..
masukkan ke dalam bekas dan simpan di dalam peti sejuk semalaman..
 
4. LAMB CHOP
 dalam banyak2 cume ni je aku xprepare sendiri..
aku beli dah siap marinated je..
ni sume kerana proses catuan air..
dan mase tu umah aku xde air..
sebab nk perap amek mase satu malam baru sedap...
so pasrah je la...
so tinggal grill je la...
grill sampai daging die masak or ikut mcm mane yg korang suke la...
 
5. BLACKPEPPER SAUCE
bahan-bahan
minyak
bawang Holland sebiji - potong dadu
blackpepper - 2/3 sudu besar
sos tiram - satu setengah sudu
kicap - ikut nk hitam mane
sos cili - satu sudu
tepung jagung - satu sudu besar
air - 1 cawan
 
cara penyediaan
panaskan minyak dalam kuali
tumis bawang sampai naek bau dan masukkan air..
masukkan sos tiram, kicap, sos cili dan gaul...
kalau masin sangat tambahkan gule secukup rase..
masukkan blackpepper dan bile mendidih..
masukkan tepung jagung yang telah dibancuh air..(bubuh mengikut kepekatan yang diiginkan)
 
6. FRESH ORANGE
- aku gune oren 9biji utk dapat jus asli oren..
hehehe...
dan siap sumenye
 
 
inilah hasil air tangan aku..
hehehe..
selamat mencube u ols...
 
live life to the max and have a nice day
salam
 


Thursday, May 1, 2014

3rd Anniversary and still counting

Assalamualaikum,

29th April 2014, wedding anniversary me and laling temok..
disebabkan keadaan semasa, dan impian aku juga...
maka kami hanye ber'candle light' di rumah sahaje...
mak eksaited nok dapat masak and prepare everything...
halah...selalu pn aku yg prepare kan...pfffttt
menu utama malam tu adalah;
 
* LAMB CHOP
* COLESLAW
* CHEESE BAKED POTATO
* MUSHROOM SOUP
* BLACKPEPPER SAUCE
* STEAMED BROCOLLY
* FRESH ORANGE
 
hamboihhh, western ko jah...
xmo kalah...
asek makan makanan melayu yg berulang-ulang je...
ape salahnye sekali sekala kite makan makanan omputih ye tak??
 
entri utk sume makanan ni aku akan share kan di laen entri ooke...
peromis u olss...
 
bestnye sambutan kali ni, anak gue besar sudah..
bole duduk...
die jadi pemerhati je...
sbb bile disuap xmau..
macam tau2 je...
ralit sangat tgk lilin and pes taim makan dalam gelap u ols...
tu yang umi abi bagi sume xmau kekdahnye...
 
so inilah keadaan sebelom pemadaman lampu
 
 
bile dah padam lampu, kemaen sonshine kehepian sbb nampak efek liling tu...
 

 
so inilah sajian santapan utama kitorang...
 
 
to my suami/imam:
 
mungkin aku adalah bukan isteri yang baek pada kau..
tapi aku akan cube menjadi yang terbaek buat kau dan zuriat mu..
doakan aku pehlishhhhh suamiku...
heheheh...
HAPPY 3rd ANNIVERSARY..
semoga kau akan gembira sentiasa dengan aku...
 
resepi akan di share di laen entri ye sayangs ku sekalian...
ramai yg dok pm mintak resepi mase aku upload gamba makanan kt fb and ig...
 
till then,
live life to the max and have a nice day
salam