MEAL : BROCOLLI + CHEESE SAUCE

Assalamualaikum,

dh a few times aku buat meals sonshine bersumberkan sayur..

dan kali ni aku teruskan lagi menu sayur utk putera kesayanganku,,

main objective : supaya die tidak memilih dalam pemakanan..

maklumlah, role model tentang memilih makan ni ade depan mate..

hikhikhik...

*dapat agak ke sape*

so menu utama kali ni adalah brocolli..

:)

 brocolli td akan ditambah dengan kuah keju..

so bahan2 yg diperlukan dibahagi kepada 2 :

bahan A :

Brocolli - sepokok..hahaha (bole ke gune sepokok)?

  

bahan B : (kuah keju)

butter - lebey kurang satu sudu teh

cheddar cheese - 50g

plain flour : satu sudu teh

susu segar - aku gune dutch lacy 150ml full cream

Cara memasak :

potong brocolli kepada bahagian2 kecil..

(aku amek daun die je, batang aku buang)

then stim/rebus kan sampai lembut..

since umah MIL xde steamer, so aku rebus je la..

cara nk buat kuah keju :

panaskan periuk, 

bubuh butter bersama tepung dan gaul sebati around 3-4 minutes

masukkan air susu dan gaul sampai jd pekat..

masak dengan api yg sederhana

bile dh pekat, tutup api dan sagat cheddar cheese..

biarkan cair dan kemudian gaulkan..

selesai semuanye, masukan brocolli dlm kuah keju..

 then, blender..

 

 tengokla reaksi boss kecik makan..

dh abes pun menganga lagi nk makan..

sudahnye menanges xsua ape yg di mintak..

tp xdelah aku nk bubuh dlm nih...

:)

so recipe ni aku amek dari annabel karmel

hmmmm...

mebi ade yang akan tanye nape asek resepi dari annabel..

nanti aku setori mori..

utk resepi ni, bole la try..

bole gak ganti ngn kubis bunga/cauliflower..

portion di atas utk 4 ari

 selamat memasak

live life to the max and have a nice day

salam